As 3 Dietas que a Ciência estuda para “reprogramar” o Intestino no Autismo

Uma revisão sistemática de novos estudos (2024-2025) analisou como intervenções dietéticas específicas não servem apenas para “nutrir”, mas funcionam como moduladores biológicos que podem reduzir a neuroinflamação em pessoas com TEA.

As 3 Estratégias em Destaque:

1. Dieta SGSC (Sem Glúten e Sem Caseína):
   
   • O Mecanismo: A teoria é que muitos autistas têm uma maior permeabilidade intestinal (“Leaky Gut”). O glúten (trigo) e a caseína (leite) podem gerar péptidos inflamatórios que atravessam a parede do intestino e afetam o cérebro.
   • O que diz a ciência recente: Embora não funcione para todos, estudos indicam que crianças com sintomas gastrointestinais visíveis (prisão de ventre/diarreia) são as que mais beneficiam, mostrando melhorias na atenção e menos irritabilidade.
     
2. Dieta Cetogênica (Keto):
   
   • O Mecanismo: Uma dieta rica em gorduras boas e muito pobre em hidratos de carbono/açúcares.
   • O Impacto: Obriga o corpo a usar gordura como energia. Estudos de 2025 sugerem que isto reduz as bactérias “más” que se alimentam de açúcar e aumenta a produção de GABA (um neurotransmissor calmante no cérebro).
     
3. Protocolo de Prebióticos e Fermentados:
   
   • A Abordagem: Em vez de retirar alimentos, esta estratégia foca em adicionar “superalimentos” para as bactérias boas.
   • Os Alimentos-Chave:
     • Probióticos Naturais: Iogurte natural, Kefir, Chucrute (repopulam a flora).
     • Prebióticos (O alimento da bactéria): Banana verde (biomassa), alho, cebola e espargos.
     • Amido Resistente: Batata cozida e depois arrefecida (cria uma fibra que alimenta as bactérias do intestino grosso).

⚠️ O Grande Vilão: Todos os estudos concordam num ponto: o Açúcar Refinado e os Ultraprocessados são os maiores inimigos, pois alimentam preferencialmente fungos (como a Candida) e bactérias nocivas que pioram os comportamentos estereotipados.

Glossário Técnico (Termos Explicados)

• Permeabilidade Intestinal (Leaky Gut): Imagine um filtro de café com buracos grandes demais; deixa passar borras que não deviam. No intestino, isso permite que toxinas entrem no sangue.
• Disbiose: O desequilíbrio entre bactérias benéficas (protetoras) e patogénicas (nocivas) no intestino.
• Neuroinflamação: Uma reação do sistema imunitário dentro do cérebro, frequentemente desencadeada por sinais inflamatórios vindos do intestino.

Fontes: Brazilian Journal of Implantology and Health Sciences (2025); Nature Scientific Reports; Clinical Nutrition Reviews.

Este vídeo oferece dicas práticas sobre prebióticos fáceis de incluir na rotina: Dicas de Prebióticos para o Autismo

A utilização de amido resistente, como o da batata arrefecida mencionada no vídeo, é uma forma simples e acessível de começar a cuidar da microbiota sem mudanças drásticas na rotina alimentar.